Mic dejun

Cura de cinci zile cu suc de pătrunjel

Am tot citit de această cură cu suc de pătrunjel. Pentru că mă împac bine cu sucurile de tot felul, am zis, hai sa o încerc și pe asta. Să mă vitaminizez, să mai elimin din apă și toxine, să mai ridic ph-ul, poate. Sunt obișnuită să încep ziua cu un suc sau smoothie, iar…
Mai mult

Bomboane raw, fără zahăr, gluten și lactoză

Când nu știi cum să mai eviți zahărul, dar totuși ai poftă de dulce, pregătești în 10 minute aceste bomboane extraordinar de aromate, dar și sănătoase (bine... te limitezi la vreo trei așa, zic). Eu am pregătit vreo 15, să fie pentru toată lumea de la masă. Bune și pentru copii!  Ingrediente puține: migdale, curmale,…
Mai mult

Să îndrumăm copiii spre mâncare sănătoasă

20 Mai, Food Revolution Day, zi sărbătorită pe întregul glob, zi în care Jamie Oliver, prin ambasadorii săi, promovează mâncarea sănătoasă pentru copii. În timp ce, în lume sunt  peste 150  mlioane de copii malnutriți, alte 42 milioane sunt obezi. În ultimii 30 de ani, numărul obezilor s-a triplat. Este în puterea noastră să ne…
Mai mult

Tarta cu somon si broccoli

Din categoria Aaa, dar mie nu-mi place broccoli, iată o tartă delicioasă cu somon și broccoli pe care o vei dori iar și iar la micul dejun, la pachet sau cină. Rapid de preparat, căci altfel, nu m-aș mai fi apucat de ea. Pentru aluatul de tartă, am folosit rețeta mamei. Iese fraged de fiecare dată. Este…
Mai mult

Biscuiti fara zahar si cu ce aveam prin dulap

În această perioadă se promovează foarte mult mâncarea sănătoasă pentru copii, în întreaga lume, prin programul inițiat de Jamie Oliver, Food Revolution. Cu mare drag am acceptat și eu invitația la Food Revolution Day Romania, ce va avea loc pe 20 mai la Centrul de Recreere și Dezvoltare Personală ”Conacul Golescu Grant”. Alături de BionicChefs, vom…
Mai mult

Detoxifierea, primul pas spre sănătate

Vine, vine primăvara!  Te adaptezi mai greu la schimbarea de temperatură? Te simți fără energie? Nu te poți concentra la ce ai de făcut? Ești anxios și deprimat? Ai luat câteva kilograme în plus, iarna asta? Ești balonat și constipat? Nu te odihnești cum trebuie, ai tulburări de somn? Ai dureri de cap? Răcești des? Ai…
Mai mult

Surse de proteine vegetale

Știi, probabil, că produsele de origine animală - carne, ouă și produse lactate - sunt surse bune de proteine; din nefericire, ele sunt de asemenea, surse de grăsimi saturate, antibiotice, hormoni, toxine, colesterol și generatoare de aciditate în organism. Aportul zilnic recomandat de proteine ​​pentru adulții sănătoși este de 10% până la 35% din totalul…
Mai mult

Desert, mic dejun, gustare.

Dulcele fără zahăr, proteic, rapid și sănătos. Prepari în 15 minute totul, dai la cuptor pentru 20-25 minute și gata vreo 25 de prăjiturele pentru ceaiul de dimineață, gustarea de la serviciu sau desertul de după prânz. Iată și câteva beneficii pentru sănătate care sper să te trimită la cumpărături și gătit sănătos: Quinoa este bogată în…
Mai mult

Un altfel de orez cu lapte

De fiecare dată când găsesc o rețetă delicioasă, îmi vine să o fac atunci, în momentul ăla, așa poftă îmi face. Dar pe asta am descoperit-o seara, destul de târziu… Totuși a fost bine că am pus orezul la înmuiat pentru a doua zi. Primul lucru, de cum m-am trezit, pun orezul la fiert. Cât…
Mai mult