Blog

Galette cu mere și fructe de pădure

Totul a pornit de la recolta de mere foarte bogată de anul acesta. Mama, soacra, mătușa, unchiul, toți ne-au trimis mere. Am tot mâncat, a mai facut mama o plăcintă, Tudor o prăjitură la Thermomix, le-am dus și colegelor, am servit și clienții drogheriei cu câte un măr și tot mai avem.   M-am tot gândit…
Mai mult

Biscuiți cu brânză, gustarea pentru școală

După o zi plină, deja, ajung acasă vorbind la telefon, bineînțeles. Parchez și rămân în mașină. Tudor și prietenul lui Alberto, vin la geam: - Mai facem biscuiti???! - Facem, facem. Și continui sa vorbesc la telefon. După vreo cinci minute întorc capul și-i văd cum se jucau într-o mare baltă. - Oooook, hai în…
Mai mult

Vacanță în Delta Dunării

În fiecare vară este o provocare să găsesc un loc în România, potrivit pentru o vacanță cu copilul. Să se joace, să descoperim la pas împrejurimile, să avem activități inedite, să nu ne plictisim o clipă. Anul acesta am ales Delta Dunării, n-am mai fost de când eu eram copil. Tot auzeam de modernizarea locurilor…
Mai mult

Cea mai frumoasă școală, Școala Altfel

Pe lângă vacanțe, Săptămâna Altfel este un prilej de mare bucurie pentru copii. Plănuită din timp, cel mai adesea de către părinți, această săptămână poate fi una inedită pentru cei mici cât și pentru adolescenți. O săptămână relaxată în care vor învăța prin joacă multe lucruri interesante. Ce ne-am gândit noi, echipa Noorish să facem…
Mai mult

Chifteluțe asiatice

Din aceeași categorie “cât se poate de rapid și bun”, am făcut astăzi chifteluțe asiatice din carne de vită, garnitură de orez basmati și o salată de castraveți. Bineînțeles că am mare noroc cu Thermomix. A tocat legumele în cinci secunde și a amestecat totul în alte zece. Cel mai mult (cinci minute), mi-a luat…
Mai mult

Cea mai bună înghețată

Nu cred că există pe lumea asta, om căruia să nu-i placă înghețata. E dulce, aromată, răcoritoare, cremoasă, cu ciocolată, cu fructe, cu praline, câte și mai câte, greu să te hotărăști când ești în fața vitrinei frigorifice din magazin. Dar cine citește eticheta? Nu citim, vrem să ne bucurăm de gust și atât. Unii…
Mai mult

Ratattouile, ghiveciul colorat și delicios

La Mulți Ani, dragilor! Să aveți un an nou așa cum vi-l doriți și nu uitați că doar de voi depinde asta. Munciți pentru îndeplinirea tuturor dorințelor și rezultatele nu vor întârzia să apară. Aveți grijă de voi, faceți sport, mai tăiați din zahăr și carne, distrați-vă, călătoriți!  Mâncați mai multe legume! Astăzi am să…
Mai mult

India, oameni și locuri

Se întrerupe curentul. Des. Dar știi ce e tare? Stai romantic (tu cu tine :))) la lumina lumânărilor, comanzi un pahar de vin, te lungești pe spate și privești cerul plin de stele. Comanzi creveți la grătar cu legume, mănânci cu mâna, mai comanzi un pahar de vin și totul devine minunat! În momentele alea…
Mai mult

Despre YOGA și India (partea a doua)

În prima zi, m-am trezit pe la 11, culcată in camera mea de bambus, sub sunetul valurilor mării. Doar cinci ore am putut să dorm, era cald, ciorile concertau și câțiva muncitori lucrau în jur. Ooook, not good. Dar în zilele următoare mă voi trezi odată cu păsările și voi scăpa și de asta, m-am…
Mai mult

Despre Yoga și India

Am început să practic yoga din curiozitate, apoi din ambiția de a reuși să execut posturile cât mai bine. Vedeam clasa de yoga ca pe o oră de efort fizic, apoi am înțeles că ținea și de respirație și focus ca să poți sta câteva secunde și apoi încă patru, care de fapt erau zece…
Mai mult