Chifteluțe asiatice

Din aceeași categorie “cât se poate de rapid și bun”, am făcut astăzi chifteluțe asiatice din carne de vită, garnitură de orez basmati și o salată de castraveți. Bineînțeles că am mare noroc cu Thermomix. A tocat legumele în cinci secunde și a amestecat totul în alte zece.

Cel mai mult (cinci minute), mi-a luat să formez chifteluțele. Intre timp s-a încins cuptorul la 200 de grade. Nu tu vase murdare, nu tu prăjeală, nu tu timp pierdut. În 12 minute s-au gătit!

Am clătit bolul și m-am apucat de orez, adică am căutat în rețetarul Thermomix și am urmat pașii. Mie mi-a luat un minut totul, iar după 20 de minute mi-a cântat frumos că e gata. Orezul e perfect!

Am avut timp să fac și o salata de castraveți cu oțet de orez, puțină miere, mix de piper și fulgi de chili. A, și un sos ce l-am turnat peste chiftele la final. Ce să vă mai zic..... s-a mâncat tot, să faceți și voi!

Chiftelele:

500 g carne tocată de vită
1 ceapa roșie
3-4 căței de usturoi
3 cm ghimbir
1 ardei iute
1 linguriță fulgi de chili
1 linguriță de miere
4 linguri sos de pește
Coriandru frunze (opțional)

Sosul:

4 linguri sos de soia
2 linguri sos de pește
2 linguri de apă
1/2 linguriță fulgi de chili sau ardei iute proaspăt.

1747 Total vizualizări 2 Vizualizări azi

Comentarii

comentarii

Nu există comentarii.

Lasă un comentariu