Monthly Archives: July 2016

Supa Pho

Supa Pho, o explozie de arome de care nu o să mă pot sătura vreodată. Am descoperit-o în Londra, apoi am zis să o încerc și în România la un restaurant cu specific vietnamez, dar nu, oamenii nu au nicio treabă, sau au, dar se zgârcesc la ingrediente... Așa că mi-am luat eu ingredientele necesare…
Mai mult

Clătite, gem și înghețată. Fără gluten, lactoză, ouă, zahăr.

Da, se poate gustos și sănătos. Se poate să mănânci și tu clătite, chiar dacă ai intoleranță la gluten, lactoză sau ouă. Se poate înghețată delicioasă, sănătoasă și făcută în casă. De gem ce să mai zic, mai simplu, mai sănătos și mai bun de atât nu se poate. Să-ți mai zic că toate trei combinate,…
Mai mult

Cura de cinci zile cu suc de pătrunjel

Am tot citit de această cură cu suc de pătrunjel. Pentru că mă împac bine cu sucurile de tot felul, am zis, hai sa o încerc și pe asta. Să mă vitaminizez, să mai elimin din apă și toxine, să mai ridic ph-ul, poate. Sunt obișnuită să încep ziua cu un suc sau smoothie, iar…
Mai mult

Legume și halloumi pe grătar, plus un sos demențial!

Propunerea mea: halloumi, legume multe colorate și un sos demențial de iaurt cu tahini. Simplu și rapid! Vinete, dovlecei, morcovi, ardei, ceapă roșie și brânză Halloumi. Toate feliile cam de jumătate de centimetru. Încingem grătarul. Grătar cu lemne, dacă ai, electric sau direct pe aragaz. Dăm legumele prin ulei de măsline și sare. În 15…
Mai mult

Un altfel de burger, Halloumi burger

M-am tot gândit cum să fac și eu un burger. Nu voiam carne, pâine, maioneză, căci nu mă lăsa conștiința mea sănătoasă...ce să fac...? Să fac cu legume, căci ele sunt cele mai bune prietene ale mele, dar cu niște halloumi pe grătar, ar fi și mai și. O vânătă, doi dovlecei (tăiate felii), câțiva ardei…
Mai mult

Cea mai rapidă supă de roșii

Zic să fac o supă de roșii, mi-a adus colega mea câteva kilograme, de la ea din grădină. Pe căldurile astea, merge de minune, dar trebuie să fie ușoară, sănătoasă, fără unt sau smântână, zic. Să fie bună de tot! Am niște fulgi de migdale și câteva nuci de macadamia. Am, că mi-am luat din…
Mai mult

The Code, detox pentru corp și minte

Probabil ai mai auzit de The Code - Holistic detox for body, mind and spirit. The Code este tabăra despre tine și pentru tine. Aici te descoperi pe tine. Descoperi aerul, respirația, oxigenarea. Da, acum, cel mai probabil, ești inconștient de importanța lor pentru sănătatea ta.  (more…)
Mai mult

Bomboane raw, fără zahăr, gluten și lactoză

Când nu știi cum să mai eviți zahărul, dar totuși ai poftă de dulce, pregătești în 10 minute aceste bomboane extraordinar de aromate, dar și sănătoase (bine... te limitezi la vreo trei așa, zic). Eu am pregătit vreo 15, să fie pentru toată lumea de la masă. Bune și pentru copii!  Ingrediente puține: migdale, curmale,…
Mai mult