Desert, mic dejun, gustare.

Dulcele fără zahăr, proteic, rapid și sănătos. Prepari în 15 minute totul, dai la cuptor pentru 20-25 minute și gata vreo 25 de prăjiturele pentru ceaiul de dimineață, gustarea de la serviciu sau desertul de după prânz.

Iată și câteva beneficii pentru sănătate care sper să te trimită la cumpărături și gătit sănătos:

Quinoa este bogată în proteine, nu conține gluten, are un conținut redus de amidon; conține 9 aminoacizi esențiali și este o sursă excelentă de mangan, magneziu, fier, cupru, fosfor.

Untul de arahide este grăsimea bună de care avem nevoie, mononesaturată, bogată în vitamina E - cu rol antioxidant; magneziu și potasiu - prietenii musculaturii;  vitamina B6 -imunostimulatoare.

Ovăzul reglează nivelul de zahăr din sânge, reduce apetitul, redă sațietate având capacitatea de a abosorbi multă apă, favorizează tranzitul. Scade colesterolul rău datorită beta-glucanului din compoziția sa. Găsești în drogherie și varianta fără gluten 

Și acum, să gătim!

Pui quinoa la fiert (o cană quinoa cu două căni de apă), 12-15 minute. Într-un bol pasezi cu furculița o banană, amesteci cu trei linguri de unt de arahide, trei linguri de sirop de arțar (agave, zahăr de cocos, stevie), 1/2 cană fulgi de migdale și o cană de fulgi de ovăz.

DSC_0518

Când quinoa a fiert, o amesteci și pe ea în compoziția din bol. Gustă! Poate că îi mai trebuie dulce sau arome. Mai poți adăuga extract de vanilie sau vanilie pulbere, merișoare, goji, scorțișoară, cuișoare.

Amestecul trebuie sa fie lipicios, iar ingredientele să nu se separe. Hârtie de copt în tavă și începi să formezi în palme mici bile pe care le aplatizezi direct în tavă pentru a da formă prăjiturii.

DSC_0521

Cuptor, 180 grade, până ce au devenit crocante la suprafață dar ușor moi la interior.

DSC_0524

Gata dulcele fără zahăr sănătos și gustos!

Ingrediente:

1 banană

1 cană quinoa

3 linguri unt de arahide

3 linguri sirop de arțar

1/2 cană fulgi de migdale

1 cană fulgi de ovăz

Vanilie

Opțional: merișoare uscate, goji, scorțișoară, cuișoare.

cu drag,

farm. Adriana Ghiță

 

9997 Total vizualizări 4 Vizualizări azi

Comentarii

comentarii

Nu există comentarii.

Lasă un comentariu