Monthly Archives: August 2016

Năut Garam Masala și noul concept Noorish

Asta, da, chiar e cea mai rapidă mâncare făcută vreodată. Maxim 15 minute și masa e gata. Condimentele fac totul. Alege un năut prefiert, preferabil organic. Tigaie: ulei, ceapa tocata, 3 minute. Usturoiul tocat, 1 minut. Condimentele și ardeiul iute, 1 minut. Roșii, 2 minute. Năut și lapte de cocos, 7-8 minute sau mai mult…
Mai mult

Frittata cu spanac, feta și roșii

Ai musafiri în weekend sau vrei să prepari micul dejun de cu seară, eventual să iei la pachet a doua zi? Nimic mai simplu, poți să faci o frittata foarte rapid.  Ai nevoie de niște ceapă verde, câteva roșii, ardei, spanac tânăr, ouă, brânză feta, usturoi și ierburi aromatice. Pornești cuptorul, 200 grade. Tai ceapa și…
Mai mult

Burger pentru siluetă

În primăvară am plantat în ghivece, ierburi aromatice, salată, roșii, ceapă și ardei iute. Puține, ce-i drept, dar am umplut castronul cât să folosesc la burgerii mei din legume. Gustul roșiilor, incomparabil cu cele din supermarket, mi-a adus aminte de adevărata roșie de țară, luată direct din grădină. Am mâncat vreo două până să ajung…
Mai mult

Bruschete calde cu ciuperci, brânză și nucă

Tot din categoria rapid, că ne e foame, bruschete la cuptor, gata în 15 minute. Aș fi vrut să fac niște bruschete cu ciuperci, ricotta și trufe, cum am mâncat eu la mare, dar, din păcate, n-am avut trufe, nici măcar ulei aromat cu trufe, așa că m-am orientat către ce aveam în cămară. Zic…
Mai mult

În Vama Veche, la cort, bucuria copilului meu

Cea mai frumoasă vacanță pe litoralul românesc a fost cea de anul ăsta. În fiecare an, am fost cu Tudor al meu în Mamaia. Închiriam un aparatament, mergeam la plajă, stăteam în trafic, așteptam o grămadă să fim serviți la restaurant și de cele mai multe ori, serviciul era prost. Prin urmare, vara asta m-am tot…
Mai mult