Monthly Archives: March 2016

Pastele cu zero calorii

Aduc în drogherie tot felul de nebunii, zice lumea. '' Îmi trebuie o oră să mă uit pe la toate rafturile. Dar asta cum se mănâncă? dar asta la ce e bună? Dar ați mâncat așa ceva?'' Întrebări pe care le primesc zilnic și la care răspund cu mare drag și bucurie că sunt din…
Mai mult

Chifteluțe din quinoa și conopidă

Quinoa, preferata mea. Proteine multe are. Gluten? N-are! Fierbe în 10-12 minute și merge și în preparate sărate și în preparate dulci. Este o sursă importantă de proteine, aminoacizi, minerale și vitamine, polifenoli, fitosteroli și flavonoide. Anul 2013 a fost numit Anul Quinoa, de către ONU, pe baza valorii ridicate de nutrienți și potențialului său de a contribui la…
Mai mult

Supă de linte

Mâncărurile rapide, preferatele mele. Legumele verzi și leguminoasele nu-mi lipsesc din alimentația zilnică. Și niciun preparat fără condimente. Supa de linte le conține pe toate, este deosebit de gustoasă și se prepară foarte rapid.  Punem la călit: ceapă, apio, morcov, ardei iute (opțional), toate tocate mărunt. Mai adăugăm: turmeric, chimen, semințe de coriandru, pisate, garam masala,…
Mai mult